Ylensyöminen on riippuvuuskäyttäytymistä - kalorinen ruoka on riippuvuutta aiheuttavaa
Ylensyönti, toimii aivoissa, kuin huumeet ja muuttaa aivoja
Yale-yliopiston tutkija Ralph DiLeone esitteli neurotieteen päivillä San Diegossa ajatuksen, että ylensyöminen on kuin huumeittenkäyttäminen.
Makea tai rasvainen ruoka käyttäytyy aivoissa kuin huumeet, eli muuttavat mielihyväkäyttäytymiseen liittyviä aivorakenteita. Paljon kaloria sisältävät ruuat kaappaavat mielihyväradat samalla tavoin päihteet.
Neuropeptidi Y, NPY, tekee tutkimuseläimet nälkäisiksi. NPY on sama molekyyli, jota suomalaiset tutkijat ovat tarjonneet alkoholiongelmien syyksi. Mahan hormoni ghreliini aiheuttaa koe-eläimillä sokerinetsinnän, samaan tapaan kuin huumeiden etsintä huumeriippuvaisilla. Erityisesti miehillä.
Aivojen herkkinä kehityskausina on siis tärkeää kiinnittää ruuanlaatuun huomiota. Roskaroska lapsena ja nuorena tarkoittaa roskaruokaa aikuisena. Aivojen huolenpito tulee tärkeäksi syömisessäkin.
4.12.2010
Yale-yliopiston tutkija Ralph DiLeone esitteli neurotieteen päivillä San Diegossa ajatuksen, että ylensyöminen on kuin huumeittenkäyttäminen.
Makea tai rasvainen ruoka käyttäytyy aivoissa kuin huumeet, eli muuttavat mielihyväkäyttäytymiseen liittyviä aivorakenteita. Paljon kaloria sisältävät ruuat kaappaavat mielihyväradat samalla tavoin päihteet.
Neuropeptidi Y, NPY, tekee tutkimuseläimet nälkäisiksi. NPY on sama molekyyli, jota suomalaiset tutkijat ovat tarjonneet alkoholiongelmien syyksi. Mahan hormoni ghreliini aiheuttaa koe-eläimillä sokerinetsinnän, samaan tapaan kuin huumeiden etsintä huumeriippuvaisilla. Erityisesti miehillä.
Aivojen herkkinä kehityskausina on siis tärkeää kiinnittää ruuanlaatuun huomiota. Roskaroska lapsena ja nuorena tarkoittaa roskaruokaa aikuisena. Aivojen huolenpito tulee tärkeäksi syömisessäkin.
4.12.2010